Tiểu đường là một trong những căn bệnh phụ thuộc khá nhiều vào chế độ ăn uống. Vì thế, người bệnh phải luôn chú ý đến những thực phẩm mình ăn hàng ngày vì nó rất quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết.
TOP 5 THỰC PHẨM TỐT NHẤT GIÚP PHÒNG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Giữa hàng trăm loại thực phẩm khác nhau, có một số loại thực phẩm giúp duy trì hàm lượng đường huyết ổn định cho người bệnh tiểu đường. Top 5 loại thực phẩm “thuốc” dưới đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng có thể giúp bạn phòng và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Mướp đắng giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường
Mướp đắng là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, làm giảm mỡ máu. Hàng trăm nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh mướp đắng giúp giảm lượng đường trong máu, giảm chỉ số HbA1c và ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường rất tốt (đặc biệt là biến chứng tim mạch, biến chứng thần kinh ngoại biên).
Để kiểm soát đường huyết, tốt nhất nên sử dụng mướp đắng dưới dạng nước ép vào sáng sớm. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên chọn loại khổ qua rừng, quả nhỏ nhiều gai nhọn và vị rất đắng để đem lại công dụng tốt nhất.
- Phòng ngừa bệnh tiểu đường nhờ cá hồi, cá thu…
Cá hồi, cá thu… những loại có nhóm béo giàu omega-3 cũng nằm trong top 5 loại thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường tốt nhất.
Theo các nghiên cứu của một số bác sĩ ở Chicago (Mỹ) cho biết, khi được bồi bổ bằng các loại cá béo, loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi… chức năng tuần hoàn của người cao tuổi được cải thiện đáng kể.
Các nghiên cứu cho thấy, omega-3 rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 vì nó giúp kích thích tế bào nhạy cảm với insulin. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng chống viêm khớp hiệu quả.
Lưu ý: Bạn nên chọn cá hồi, cá thu được đánh bắt tự nhiên. Cá hồi nuôi mang nhiều rủi ro về sức khoẻ do môi trường nuôi không đảm bảo vệ sinh và có thể gặp phải cá hồi biến đổi gen.
- Nghệ giúp phòng bệnh tiểu đường hiệu quả
Từ lâu, nghệ được dùng thay thế thuốc để chữa một số bệnh nhất định. Đặc biệt trong Y học cổ truyền, nghệ dùng để điều trị rất nhiều bệnh có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe.
Ngày này, các nhà khoa học đã tìm ra tinh chất curcumin trong củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường cũng như hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Nghệ còn có thuộc tính chống oxy hóa và chống viêm. Những thuộc tính này giúp chống bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch.
Bạn có thể phòng ngừa bệnh tiểu đường bằng cách thường xuyên ăn nghệ cùng thực phẩm hoặc bổ sung nó dưới dạng trà uống.
- Hạt chia chứa nhiều dưỡng chất ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Hạt chia là một trong những loại hạt chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết như: chất xơ, magie, kali, sắt, canxi… Và đặc biệt là hạt chia không chứa gluten nên có khả năng làm ổn định đường huyết hiệu quả.
Nhờ thế mà quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể được thực hiện trơn tru và đồng thời cân bằng được cholesterol, huyết áp.
Ngoài ra các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào, hạt lanh.. cũng tốt cho người bệnh tiểu đường nhờ hàm lượng chất béo làm giảm đề kháng của insulin, kiểm soát đường huyết dễ dàng hơn.
- Phòng bệnh tiểu đường hiệu quả nhờ cỏ cà ri
Cỏ cà ri có chứa chất xơ hòa tan, có khả năng làm giảm sự hấp thụ glucose của tế bào, giúp hạ đường huyết. Ngoài ra, nó còn làm tăng độ nhạy cảm của insulin đòng thời giúp kích thích giải phóng insulin ở các tế bào tuyến tụy, giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên.
Cỏ cà ri còn có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm lượng cholesterol và triglyceride trong cơ thể. Các galactomannan hình thành một lớp chất nhầy trong ruột, do đó hạn chế sự hấp thụ lipid và glucose. Chính vì thế, cỏ cà ri là một trong những thực phẩm phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Trên đây là top 5 sản phẩm giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn vừa phát hiện mình bị tiểu đường, thì đây cũng là những thực phẩm rất tốt giúp ổn định đường huyết hiệu quả.
